Table of Contents
Un plato de pescado frito, tal vez te suene algo malo para la salud, pero la reineta frita te va a ser de gran beneficio. Siendo ideal para un régimen nutricional balanceado, una receta deliciosa que te enseñaré a continuación.
No es el típico pescado frito
Por más que sea pescado frito y en su esencia es tan sencilla, la Reineta frita es ideal para una dieta nutricional balanceada. La reineta frita aporta gran cantidad de vitaminas, aparte es una fuente de importancia de grasas insaturadas, proteínas y minales. Aparte de sus grandes beneficios, la reineta frita es una opción culinaria excelente, ya que combina en sabor de su jugosa carne con lo crocante de su piel.
Este plato puede ser un acompañante o si es necesario el plato principal junto a alguna salsa. Ideal para quienes llevan dietas estrictas, pero quieren un sabor jugoso de carne y fritura, una delicia, aquí te traigo su receta tan fácil como lo deliciosa.
La Receta de la Reineta frita más deliciosa
Los Ingredientes que necesitaremos para hacer nuestra Reineta frita:
- 4 filetes de reineta de la mejor calidad o al gusto.
- 125 gramos de harina de la marca de tu preferencia.
- 125 gramos de pan rallado.
- 1 huevo grande.
- 1 diente ajo.
- Sal y Pimienta fresca si es posible.
- Aceite de la marca que desee.
El procedimiento para preparar y hacer nuestra deliciosa Reineta frita será el siguiente:
1 Primero, procedemos a colocar el huevo en un bol o taza mediana y usando un tenedor o batidora de mano. Se va a batir hasta obtener una mezclar bien la clara y la yema.
2 Agregue un poco de sal y pimienta al gusto lo último.
3 Deberás cortar el ajo en cuadradillos muy pequeños y agregarlo a la mezcla anterior.
4 Después de mezclar un poco la vamos a guardar para continuar.
5 Continuando vamos a limpiar muy bien los filetes de Reineta, para quitarles la suciedad o cualquier rastro de ella.
6 Necesitaremos tres tazas hondas o platos donde colocaremos el huevo batido, el pan rallado y la harina.
7 Procedemos a pasar cada filete por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
8 En una sartén a fuego medio, vierte suficiente aceite que sea capaz de cubrir sutilmente el filete de reineta.
9 Cuando esté caliente el aceite, procederemos a freír las Reinetas por ambos lados.
10 Después de frita hasta que estén doradas, un dorado fuerte significara que estarán listas.
11 Procederás a retirar de la sartén y deje que el aceite se escurra sobre una rejilla o toalla de papel.
12 Sirve y disfruta esta deliciosa receta empanizada con semillas fritas. conocida como reineta frita
Recomendaciones para la reineta frita chilena:
La Reineta frita es ideal para acompañar un arroz o algún platillo con papas, desde un puré hasta papas fritas. La reineta frita puede ir junto con salsas de tu preferencia. Son ideales para comidas especiales, gusto propio que te quieras dar en tu día especial en cualquier ocasión.
Es importante saber que el tiempo de cocción va dependiendo el tamaño de la sarten que utilices, entre más grande la sarten el tiempo será menor.
