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En esta ocasión encontraremos una variedad de recetas que podemos utilizar en nuestro día a día. Como verás en Recetariodecocina, es fácil acoplarse a las instrucciones a la hora de preparar un platillo. Acá te dejamos un receta fácil y deliciosa.
Alas de pollo en salsa roja y jerez
- 14 alas de pollo
- 1 cucharada de caldo de frijoles negros
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre, picado fino
- 3 cucharadas de salsa roja
- 20 ml de jerez seco
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharaditas de ajonjolí
Preparación
- Retira las puntas de las alas con la ayuda de un cuchillo.
En una sartén caliente, cocina a fuego medio-alto el ajo con el jengibre por un minuto, luego agrega las alitas hasta que doren un poco. - Incorpora el jerez y la salsa roja y deja cocinar media hora revolviendo a menudo.
Añada el caldo y la pimienta, cubra la sartén y siga cocinando durante 10 minutos a fuego medio. - Quita la tapa y cocina hasta que la salsa que se formó se reduzca. Una vez en ese punto, retira la sartén del fuego, espolvorea el ajonjolí y sirva acompañado de ensalada o una guarnición de verduras.
Recetas de pollo
Las recetas de pollo son uno de platos favoritos de las personas, encontrarás platillos tradicionales así como otros que no son muy frecuentes en cuanto a sus nombres, claro ya algo sabrás de ello.
Con el pasar del tiempo muchas personas especializadas en la cocina tradicional y vanguardista han encontrado infinidades de métodos culinarios que permiten la creación de diversos platillos y de esta manera poder llevar el pollo de la forma más adecuada a todos los paladares para deleitarlos, una muestra de ello, son todas las increíbles recetas de especialidades que te hemos mostrado, para que puedas degustarlos cuando desees y obtengas una comida con un exquisito sabor casero.